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壹号名扒馆厨师长赖嘉颖的追梦之路

时间:2018-08-13 11:05 来源: 作者:php 点击:1497

梦想是什么?是米饭,是空气,无处不在却又给人生存的动力。当你拥有梦想时,那么你就等于拥有了世界。重孝重义的广东厨委会理事、粤港澳厨艺大师,四会壹号名扒馆的厨师长赖嘉颖正在一步一脚印,稳稳地走向自己的未来。下面就和小编一起来看看他的故事吧!

壹号名扒馆厨师长赖嘉颖的追梦之路

俗话说兄弟同心,其利断金。团结的力量加上亲情的鼓励,相信是无敌的。如果兄弟三人都能在同一领域各自取得出色的成就,那是一段佳话。这段佳话就发生在赖嘉颖大厨的家族里。

“我们家有三兄弟,都是西餐大厨。”当初在大哥的带领下,赖师傅他们三兄弟先后进入厨艺界工作,并且很巧合地都是从事了西餐的工作,“当时中餐和西餐都要人,但是我们都被分到了西餐。”这或许是一种缘分,也是一件值得庆幸的事情,不然现在西餐界可能就不会有赖氏三兄弟,赖氏三剑客的存在了。

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回忆当初,赖师傅感慨万分。当年他只在厨房工作了几个月就出来闯,凭借着出色的悟性和胆识,他成为了西餐的厨师长。这无论是在当时还是在现在都是无法想象的,但是他做到了,而且做得很好。每一家他工作过的餐厅,老板都会极力挽留他,而这对于他就是最大的认可。一个人在成功之时,怀念的不是现在的风光,而是当初那个一无所有但是充满自信,不畏不惧的自己。对于赖师傅来说,虽然十多年来接待过不少的明星政要,也曾经成功接待过不少重要的团餐,但是这些都比不上当年那种为了事业为了梦想的冲劲和努力。


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